Відео дня
Гуцульський банош зі шкварками, бринзою та грибами: ділимося простим рецептом
Гуцульський банош – колоритна страва, основа якої – кукурудзяна крупа, а для яскравішого смаку потрібно додати бринзу та шкварки. Також можна додавати смажені гриби, сметану.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного гуцульського баноша зі шкварками, грибами та бринзою.
Інгредієнти:
- вода – 0,5 л
- жирна сметана 20% – 0,5 л
- кукурудзяна крупа – 250 г
- вершкове масло - 40 г
- сіль – 1 ч. л.
- бринза
- підсмажені гриби
Спосіб приготування:
1. З'єднайте воду та сметану й готуйте на маленькому вогні, додайте сіль.
2. Як тільки рідина почне віддавати активну пару, додайте в декілька прийомів крупу, постійно помішуючи вінчиком або лопаткою, щоб не утворилося грудочок. Варіть на мінімальному вогні до 15 хвилин, постійно помішуючи.
3. Наприкінці додайте вершкове масло.
Банош подавайте у гарячому вигляді. Зверху присипте натертою бринзою або додайте зі шкварками бо підсмаженими грибами.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: