Відео дняГуцульський банош зі шкварками, грибами та бринзою: як правильно готувати колоритну страву
Банош – колоритна українська страва, основа якої – кукурудзяна крупа, сметана, молоко. Яскравого смаку страві додадуть шкварки та смажені гриби.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного баноша з кукурудзяної крупи, зі смаженим салом та сиром.
Інгредієнти:
- кукурудзяна крупа – 150 г
- сметана жирна – 200 мл
- молоко – 300 мл
- печериці – 150 г
- сало/грудинка – 150 г
- бринза – 150 г
- цибуля – 1-2 шт.
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Підсмажте сало/грудинку. Заберіть шкварки та посмажте гриби з цибулею.
2. У каструлю покладіть сметану з молоком, розмішайте, посоліть. Поставте на невеликий вогонь, щоб закипіло і додайте промиту кукурудзяну крупу, варіть до готовності крупи і густого стану – 15-25 хвилин.
3. Викладіть у миску, зверху гриби, шкварки і зверху посипте бринзою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: