Гуцульський банош зі шкварками, грибами та бринзою: як правильно готувати колоритну страву

1 хвилина
1,4 т.
Гуцульський банош зі шкварками, грибами та бринзою: як правильно готувати колоритну страву

Банош – колоритна українська страва, основа якої – кукурудзяна крупа, сметана, молоко. Яскравого смаку страві додадуть шкварки та смажені гриби.

Смачний банош із кукурудзяної крупи

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного баноша з кукурудзяної крупи, зі смаженим салом та сиром.

Рецепт баношу
Відео дня

Інгредієнти:

  • кукурудзяна крупа – 150 г
  • сметана жирна – 200 мл
  • молоко – 300 мл
  • печериці – 150 г
  • сало/грудинка – 150 г
  • бринза – 150 г
  • цибуля – 1-2 шт.
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Підсмажте сало/грудинку. Заберіть шкварки та посмажте гриби з цибулею.

Смажені гриби з цибулею та салом

2. У каструлю покладіть сметану з молоком, розмішайте, посоліть. Поставте на невеликий вогонь, щоб закипіло і додайте промиту кукурудзяну крупу, варіть до готовності крупи і густого стану – 15-25 хвилин.

Приготування баношу

3. Викладіть у миску, зверху гриби, шкварки і зверху посипте бринзою.

Готовий банош

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти