Як спекти хліб, якщо немає спеціальної форми: технологія, яка підкорила соцмережі

Зовсім нещодавно в соціальних мережах з'явилася нова цікава технологія приготування хліба – в рукаві. Випічка виходить дуже пухкою, хрусткою та ароматною. Такий спосіб значно простіший за традиційний і часу на нього потрібно в рази менше. Всього декілька елементарних маніпуляцій – і ви отримаєте чудову домашню альтернативу магазинному хлібу.

Відео дня

Ідея приготування опублікована на сторінці belyashek_pp в Instagram.

Інгредієнти:

• тепла вода – 400 мл

• сухі дріжджі – 7 г або сирі – 25 г

• цукор – 1,5 ч. л.

• сіль – 2 ч. л.

• рослинна олія – 3 ст. л.

• пшеничне цільнозернове борошно – 300 г

• насіння

• кунжут

Спосіб приготування:

1. У воду додати дріжджі, цукор, сіль, олію, все розмішати.

2. Накрити рушником, залишити на 15 хвилин.

3. Поступово засипати борошно. Його кількість можна регулювати.

4. Вимісити тісто і залишити під рушником на 1 годину в теплому місці. Можна використати миску з гарячою водою.

5. Викласти масу на пекарський папір.

6. Руки змастити маслом і добре пом'яти тісто. Додати насіння і кунжут.

7. Сформувати на папері батон хліба, залишити на хвилин 30.

8. Хліб просто на папері покласти в рукав для запікання, щільно зав'язати, випікати у розігрітій духовці за температури 180 градусів 50-60 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісний хліб

• Хрусткий домашній хліб

• Білий хліб у духовці

• Житній хліб

• Банановий хліб