Хліб, який не черствіє декілька днів: які інгредієнти додати у тісто

2 хвилини
11,2 т.
Хліб, який не черствіє декілька днів: які інгредієнти додати у тісто

Хліб – один із найбазовіших продуктів, який завжди повинен бути вдома. Приготувати його можна по-різному: з дріжджами та без, на воді чи на молоці, на пшеничному чи на житньому борошні. Але одне залишається незмінним – кожна господиня хоче, щоб хліб залишався м`яким та свіжим якнайдовше. Для цього існує рецепт хліба, у тісто для якого додають твердий сир та сиру картоплю. Кажуть, такий хліб не черствіє декілька днів.

Рецептом хліба з сиром та картоплею поділилася фудблогерка Діна Ляшик (dina_liashyk) на своїй сторінці в Instagram.

Рецепт хліба з сиром та картоплею

Інгредієнти:

  • молоко – 200 мл

  • дріжджі сухі – 6 г / сирі – 20 г

  • яйця – 1 шт.

  • сіль – 1/2 ч. л.

  • цукор – 1 ч. л.

Для чого у хліб додавати картоплю
Відео дня
  • оливкова олія – 60 мл

  • сира картопля – 1 шт.

  • твердий сир – 100 г

  • борошно – 300 г

  • твердий сир для візерунку

Спосіб приготування:

1. Змішати тепле молоко та дріжджі.

2. Додати сіль та цукор.

Приготування тіста для хліба

3. Картоплю почистити та натерти на крупній терці, додати до молока.

4. Твердий сир також натерти на крупній терці і додати до маси.

Твердий сир для хліба

5. Додати яйце та оливкову олію. Перемішати.

6. Просіяти борошно та замісити тісто кухонною лопаткою. Накрити тісто та залишити на 1 годину у теплому місці.

Дріжджове тісто на молоці для хліба

7. Коли тісто збільшиться в об`ємі, обім`яти його та перекласти у форму для випікання. Форму потрібно змастити вершковим маслом чи застелити пергаментом.

8. Зробити візерунок на хлібові. В кожну лінію викласти скибочку сиру. ЗАлишити хліб на 30 хвилин, щоб знову підійшло.

Хліб з сиром та картоплею

9. Випікати при температурі 190 градусів 20-25 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти