Хрумка квашена капуста з солодким перцем, морквою і цибулею: їсти можна через добу

Квашена капуста – дуже корисний та смачний продукт, який буде ідеальним доповненням до різних страв. Для того, щоб капуста була хрусткою, її потрібно добре пом'яти руками перед приготуванням.

Кулінарка Дар'я поділилася в Instagram рецептом квашеної капусти із солодким перцем, морквою, цибулею.

Відео дня

Інгредієнти:

• капуста велика – 1 шт.
• перець червоний – 3-4 шт.
• морква
• цибуля – 5 шт.
• сіль – 50 г
• цукор – 100 г
• олія – 150 мл
• оцет – 80 мл

Спосіб приготування:

1. Капусту натріть або наріжте, додайте соломкою перець, натерту моркву та цибулю.

2. Додайте сіль, цукор, олію та оцет. Все добре перемішайте.

3. Викладіть салат у банки, накрийте кришками та зберігайте в холодильнику.

Їсти можна через наступного дня!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Квашена капуста у власному соку
• Квашена капуста в розсолі
• Морська капуста по-корейськи