Відео дняХрумкі домашні рогалики з варенням до чаю: розповідаємо, який інгредієнт обов'язково потрібно додати до тіста
Найпростіша домашня випічка до чаю – рогалики, які можна готувати на сирному, сметанному тісті. Кулінари радять додавати в тісто горілку, щоб випічка була дуже хрумкою.
Відео дня
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних, хрустких рогаликів із варенням, які готуються на сметані.
Інгредієнти:
- борошно – 290 г
- цукор – 50 г
- сіль – 0,5 ч.л
- олія (82%) – 100 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- сметана – 100 г
- яйце – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. До просіяного борошна додайте цукор, сіль, розпушувач. Перемішайте і додайте прохолодне масло, перетріть в крихту, додайте яйце, сметану і замісіть тісто. Загорніть у харчову плівку та покладіть на 1 годину в холодильник.
2. Потім дістаньте тісто і розділіть на 2 частини і кожну розкачайте, виріжте трикутники, викладіть варення або іншу начинку і загорніть рогалик.
3. Випікайте в розігрітій духовці за температури 180 градусів 20 хвилин.
Готові рогалики, що охолонули, присипаємо цукровою пудрою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: