Хрумкі домашні рогалики з варенням за 15 хвилин: рецепт найсмачнішої домашньої випічки

2 хвилини
1,1 т.
Хрумкі домашні рогалики з варенням за 15 хвилин: рецепт найсмачнішої домашньої випічки

Рогалики можуть бути чудовою альтернативою пирогам, печиву та тістечкам до чаю. До того ж, готувати їх можна з різними начинками.

Домашні рогалики

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом хрусткихрогаликів з варенням та маковою начинкою.

Рецепт рогаликів
Відео дня

Інгредієнти:

  • 100 мл теплого молока
  • 70 г цукру, ваніль
  • 7 г сухих дріжджів
  • 2 яйця
  • 200 г розтопленого вершкового масла
  • 500-550 г борошна

Начинка:

  • густе варення/повидло
  • макова начинка
  • цукор та кориця
  • 1 яйце для змащення

Спосіб приготування:

1. Тісто: змішайте дріжджі, тепле молоко, цукор, яйця та всипте борошно. Замісіть тісто і дайте постояти 1,5-2 години.

Тісто для рогаликів

2. Тісто розділіть на 6 рівних частин, з кожної сформуйте кульку і розкотіть кожну кульку у велике тонке коло на присипаній борошном поверхні. Розділіть на 16 рівних частин, викладіть трохи начинки і загорніть у рогалики.

Начинка для випічки

3. Сформовані рогалики викладіть на пергамент, залиште підійти на 30 хвилин. Перед випіканням змастіть яйцем і присипте цукром.

Приготування рогаликів

4. Випікайте рогалики при 190 градусів 13-15 хвилин.

Готові рогалики

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти