Відео дняХрумкі макові рогалики за 10 хвилин: ділимося рецептом ідеального тіста
Домашні рогалики можна готувати з дріжджового та листкового тіста. Для начинки найкраще використовуйте джем, горіхи, мак, шоколад.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом хрустких макових рогаликів, які дуже швидко готуються.
Інгредієнти:
- 125 мл. молока
- 50 р. живих дріжджів
- 1 яйце
- 1 ст. л. цукру
- 0,5 ч. л. солі
- 10 г ванільного цукру
- 125 г. олії/маргарину
- 400 г. муки
- 400 г маку/повидла або згущеного молока
- олія та цукор для хрусткої скоринки
Спосіб приготування:
1. У тепле молоко додайте сіль, цукор, ванільний цукор, яйце, розтоплене вершкове масло, дріжджі та борошно, вимішайте тісто.
2. Відразу тісто розкотіть у пласт і наріжте на трикутники, викладіть начинку та загорніть рогалики (схожі на круасани).
3. Кожен рогалик додатково обмокніть в олію і цукор з маком, викладіть на деко.
4. У розігрітій духовці заздалегідь випікайте рогалики 10 хвилин при 190 С і 10 хвилин при 180 С.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: