Відео дня
Хрумкі огірки "Чилі" на літрову банку: простий рецепт смачної закуски на зиму
Мариновані огірки на зиму можна готувати з гірчицею, куркумою, кетчупом і томатним соком. Ще дуже смачні будуть салати з огірків із різними овочами та спеціями.
Кулінарка Іванна поділилася в Instagram рецептом смачних, хрустких огірків з кетчупом чилі, які будуть в міру гострими.
Інгредієнти:
- стебло кропу
- листя вишні
- листя хрону
- 2-3 зубчики часнику
- огірки
Маринад:
На 1,2 л води:
- сіль – 2 ст. л.
- цукор – 250 г
- оцет – 150 мл
- кетчуп – 1 пачка
Спосіб приготування:
1. На дно банок викладіть листя хрону, вишні, кріп, часник та зверху огірки.
2. Маринад: у воду додайте сіль, цукор, кетчуп, влийте оцет і доведіть до кипіння. Залийте огірки маринадом, накрийте кришками та стерилізуйте 8-10 хвилин з моменту закипання.
3. Після цього законсервуйте огірки, переверніть банки догори дном і залиште до охолодження.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: