Хрумкі рогалики: розповідаємо, що обов'язково потрібно додати до тіста

2 хвилини
8,1 т.
Рецепт рогаликів

Найкраща альтернатива пирогам, печиву до чаю – домашні, ароматні рогалики з різними начинками. Готувати тісто для них можна на кефірі, сметані, молоці, з маргарином, маслом, а також з сиром.

Рогаліки з маком

Кулінарка Світлана поділилася в Instagram рецептом смачних, хрустких рогаликів на сирному тісті.

Дріжджові рогалики
Відео дня

Порада: щоб рогалики були хрусткими, додайте в тісто обов'язково вершкове масло!

Інгредієнти:

  • борошно – 400 г
  • сир – 400 г
  • вершкове масло – 250 г
  • розпушувач – 2 ч. л.
  • цукор – 150 г
  • ванільний цукор

Спосіб приготування:

1. Сир перетріть із цукром, додайте м'яке вершкове масло, розпушувач, ванілін і перемішайте. Додайте борошна і добре вимішайте тісто.

Сирне тісто для рогаликів

2. Готове тісто розділіть на дві частини. Кожну частину розкотіть на поверхні присипаній борошном. Отриманий пласт тіста присипте цукром, цукор за допомогою качалки вдавіть у тісто.

Тісто для рогаликів

3. Шар тіста розріжте на 4 частини, кожну частину ще на 4. У вас вийде 16 трикутник із тіста. Заверніть кожен трикутник у рулетик та отримайте рогалики. Присипте рогалики цукром і викладіть на деко.

Ідеальне тісто для рогаликів

4. Випікайте 15-20 хвилин при 180 С.

Домашні рогалики

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти