Хрумкий і тонкий вишневий штрудель до чаю: рецепт найсмачнішої домашньої випічки

2 хвилини
2,4 т.
Рецепт штруделя

Ідеальний домашній десерт до чаю – штрудель. Готувати їх можна з дріжджового, листкового та тісто філо. А для начинки можна використовувати будь-які ягоди, фрукти, сир, горіхи, родзинки.

З чим приготувати смачний і хрусткий штрудель

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного вишневого штруделю, який готується з тіста філо.

Рецепт штруделя
Відео дня

Інгредієнти:

  • 300 г. вишень (заморожені)
  • 2-3 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
  • 5 аркушів тесту філо
  • 50-70 г вершкового масла
  • 1 яйце

Спосіб приготування:

1. До вишні додайте цукор і крохмаль, при постійному помішуванні проваріть і загустіть на середньому вогні.

Вишнева начинка

2. На пергамент викладіть лист тіста філо і змастіть розтопленим вершковим маслом, так робимо з кожним шаром, крім останнього.

Приготування штруделя

3. Викладіть вишні та загорніть штрудель. Щільно не загортайте, щоб при випіканні він не тріснув.

Скільки випікати штрудель

4. Змастіть штрудель яйцем і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин, орієнтуйтеся  назолотисту скоринку.

Готовий штрудель з вишнею

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти