Відео дняХрумкий і тонкий вишневий штрудель до чаю: рецепт найсмачнішої домашньої випічки
Ідеальний домашній десерт до чаю – штрудель. Готувати їх можна з дріжджового, листкового та тісто філо. А для начинки можна використовувати будь-які ягоди, фрукти, сир, горіхи, родзинки.
Відео дня
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного вишневого штруделю, який готується з тіста філо.
Інгредієнти:
- 300 г. вишень (заморожені)
- 2-3 ст. л. цукру
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 5 аркушів тесту філо
- 50-70 г вершкового масла
- 1 яйце
Спосіб приготування:
1. До вишні додайте цукор і крохмаль, при постійному помішуванні проваріть і загустіть на середньому вогні.
2. На пергамент викладіть лист тіста філо і змастіть розтопленим вершковим маслом, так робимо з кожним шаром, крім останнього.
3. Викладіть вишні та загорніть штрудель. Щільно не загортайте, щоб при випіканні він не тріснув.
4. Змастіть штрудель яйцем і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин, орієнтуйтеся назолотисту скоринку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: