Хрустка галета з червоною рибою: з якого тіста приготувати

Галета – це пиріг з хрусткого тіста. Для нього зазвичай обирають солодку начинку: ягоди, фрукти, джеми, сир. Але таку страву також можна приготувати з червоною рибою – чудовий варіант ситного перекусу. 

Ідея приготування хрусткої галети з червоною рибою опублікована на сторінці фітнес-тренерки Ірини з ніком irina_orishka в Instgaram.

Інгредієнти для тіста:

• сир кисломолочний – 150 г
• яйця – 1 шт
• борошно – 100 г ( може піти трохи більше)
• вершкове масло – 50 г

Відео дня

Інгредієнти для начинки:

• яйця – 1 шт
• сметана – 30 г
• зелень – за смаком
• червона риба – 100 г

Спосіб приготування:

1. Замісити тісто. Воно може трохи липнути до рук – це нормально.

2. Розрівняти на пергаменті.

3. Усі компоненти начинки поєднати, добре пермішати.

4. Вилити начинку всередину.

5. Защепити краї.

6. Вага вказана на маленьку галету, якщо готуєте на всю родину – то збільшуйте пропорції в 2 рази.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тарталетки з червоною рибою
• Салат з авокадо і червоною рибою
• Канапе з червоною рибою