Хрустка томатна галета замість піци: готується елементарно
Галету можна приготувати не лише з полуницею та персиками, але й томатами. Така страва робиться значно простіше класичної піци. Тісто виходить хрустким і чудово поєднується з соковитою начинкою.
Ідея приготування галети з томатами опублікована на сторінці фудблогерки з ніком ask edith в Instagram. Для тіста знадобиться всього чотири інгредієнти.
Інгредієнти для основи:
- борошно – 160 г
- сіль – 1 г
- вершкове масло 82 % – 80 г
- крем-сир – 80 г
Інгредієнти для начинки:
- свіжі томати
- кунжут
- кедрові горішки
- крем-сир для основи
Спосіб приготування:
1. Борошно з’єднати з сіллю і розтерти в дрібну крихту разом з охолодженим вершковим маслом.
2. Додати крем-сир та замісити тісто.
3. Відправити в холодильник на 20 хвилин.
4. Томати нарізати слайсами.
5. Тісто розкотити, зверху розмастити крем-сир.
6. Викласти томати, загорнути довкола бортики та змастити їх молоком.
7. Посипати кунжутом та горішками і випікати за температури 180 градусах 30 хвилин.
8. Збризнути оливковою олією, додати моцарелу та свіжий базилік.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: