Хрустка томатна галета замість піци: готується елементарно

Галету можна приготувати не лише з полуницею та персиками, але й томатами. Така страва робиться значно простіше класичної піци. Тісто виходить хрустким і чудово поєднується з соковитою начинкою.

Відео дня

Ідея приготування галети з томатами опублікована на сторінці фудблогерки з ніком ask edith в Instagram. Для тіста знадобиться всього чотири інгредієнти.

Інгредієнти для основи:

• борошно – 160 г
• сіль – 1 г
• вершкове масло 82 % – 80 г
• крем-сир – 80 г

Інгредієнти для начинки:

• свіжі томати
• кунжут
• кедрові горішки
• крем-сир для основи

Спосіб приготування:

1. Борошно з’єднати з сіллю і розтерти в дрібну крихту разом з охолодженим вершковим маслом.

2. Додати крем-сир та замісити тісто.

3. Відправити в холодильник на 20 хвилин.

4. Томати нарізати слайсами.

5. Тісто розкотити, зверху розмастити крем-сир.

6. Викласти томати, загорнути довкола бортики та змастити їх молоком.

7. Посипати кунжутом та горішками і випікати за температури 180 градусах 30 хвилин.

8. Збризнути оливковою олією, додати моцарелу та свіжий базилік.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні помідори в пакеті з кропом
• Гострі квашені помідори
• Малосольні помідори з часником