Хрустка запечена картопля зі скоринкою: коли правильно додавати спеції

Хрустку і апетитну картоплю зі скоринкою в духовці виходить приготувати далеко не завжди. Результат великою мірою залежить від того, коли ви додасте спеції до овочів. Це потрібно зробити одразу після того, як ви нарізали сиру картоплю. 

Ідея приготування хрусткої запеченої картоплі зі скоринкою опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (_tanyushina_) в Instagram. Кулінарка також поділилась дуже пікантним соусом. який ідеально підходить до запеченого овочу. 

Відео дня

Інгредієнти: 

• 1 кг картоплі
• 1 ч.л. паприки
• 1 ч.л. сушеного часнику
• сіль – за смаком
• 2-3 ст.л. олії

Інгредієнти для соусу: 

• 200 г плавлених сирків (3 шт)
• 2-3 ст.л вершків (можна сметани)
• 2 ст.л. майонезу
• декілька гілочок кропу
• 2-3 зубчика часнику

Спосіб приготування: 

1. Картоплю добре помити.

2. Нарізати скибочками.

3. Додати сіль, спеції, олію.

4. Добре перемішати.

5. Запікати за температури 180-200 градусів до готовності.

6. В кінці увімкнути гриль або конвекцію.

7. Для соусу перебити усі інгредієнти блендером в однорідну масу.

8. Подавати гарячу картоплю з соусом. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляні зрази з капустою 
• Картопля з молочним соусом в духовці 
• Молода картопля по-селянськи на сковороді та в духовці