Відео дня
Хрустке вівсяне печиво з мінімальним вмістом борошна: випічка за 15 хвилин
Хрустке вівсяне печиво – це улюблена домашня випічка. Адже воно готується з доступних інгредієнтів і його можна доповнити різними начинками: сухофруктами, шоколадом, горіхами, яблуками та корицею. Воно виходить дуже хрустке та ароматне.
Фудблогерка Діна Ляшик (dina_liashyk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом хрусткого вівсяного печива.
Декілька секретів приготування:
1. Печиво виходить дуже хрустким у тому випадку, якщо тонко розкачати кружечки перед випіканням.
2. У тісто не слід додавати багато борошна, воно має м‘яку та злегка липку консистенцію.
3. Не потрібно чекати, щоб печиво затверділо в духовці. Воно стає щільним та хрустким під час охолодження.
Інгредієнти:
- вівсянка – 100 г
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 150 г
- борошно – 25-30 г
- жовток – 1 шт.
- розпушувач – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Вівсянку дуже дрібно змолоти у комбайні.
2. До подрібнених пластівців додати решту інгредієнтів. Перемішати лопаткою. Тісто має бути м‘яке та липке.
3. Готове тісто брати ложкою, формуючи кульки. Викласти на деко, застелене пергаментом.
4. Випікати у розігрітій духовці до 200 градусів 10-12 хвилин.
5. Готове печиво охолодити на решітці, щоб воно затверділо.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: