Хрусткі трубочки зі згущеним молоком: як посмажити на сковорідці

Хрусткі та ніжні трубочки наповнені згущеним молоком – смак, родом з дитинства. Щоб зробити такий десерт, зазвичай користуються спеціальним девайсом – вафельницею. Але якщо у вас її немає, можна обрати звичайну сковорідку.

Ідея приготування солодких хрустких трубочок зі згущеним молоком опублікована на сторінці yummy_pp_lera в Instagram.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт

• цукор – 150 г

• сіль – щіпка

• вершкове масло – 100 г

• молоко – 100 мл

• борошно – 200 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з цукром та сіллю до пишної світлої піни.

2. Додати розтоплене вершкове масло, молоко та перемішати.

3. Просіяти борошно і знову перемішати.

4. Викласти 1 столову ложку тіста на суху добре розігріту сковорідку та швидко розподілити максимально тонким шаром.

5. Смажити з двох сторін до золотистого кольору.

6. Зняти з вогню і одразу ж згорнути в трубочку.

7. Перед подачею вже холодні трубочки наповнити вареним згущеним молоком. Якщо потрібно зробити трубочки більш хрусткими – їх можна трохи підсушити в духовці.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Бісквіт зі згущеним молоком

• Какао зі згущеним молоком

• Мафіни зі згущеним молоком

• Сирники зі згущеним молоком

• Пончики зі згущеним молоком