Ідеальна підлива до будь-якого гарніру за 30 хвилин: розповідаємо, з чого приготувати

2 хвилини
86,6 т.
Пюре з підливою

Підлива – ідеальне доповнення до всіх страв, завдяки їй вони набудуть зовсім іншого смаку і стануть ситними. Готувати їх можна з грибів та вершків, а також з філе, цибулі, овочів, сиру, спецій.

Що приготувати з філе

Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачної підливи зі сметаною, курячим філе, цибулею та морквою.

Рецепт підливи
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряче філе – 2 шт.
Що приготувати з філе
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 2 шт.
Олія для смаження
  • борошно – 2 ст. л.
Ріпчаста цибуля
  • сметана – 4 ст. л.
Вода для приготування соусу
  • вода – 1 склянка
  • сіль, перець – за смаком
Спеції для соусу
  • солодка паприка – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте брусками моркву, цибулю кубиком. У каструлю налийте олію та обсмажте моркву та цибулю близько 10 хвилин.

Морква для страви

2. Поріжте філе і на окремій сковороді обсмажте на олії до золотистості та м'якості, далі тушкуйте.

Смажене філе

3. В окремому посуді розбавте сметану в 1 склянці води, перемішайте та додайте борошно, перемішайте, щоб заливка була однорідною.

Соус зі сметани та борошна

4. Коли м'ясо добре протушкується, перекладіть його в каструлю з морквою і цибулею, перемішайте і залийте все соусом, поперчіть, посоліть, додайте паприку й добре перемішайте. Тушкуйте ще 30 хвилин.

Готова підлива

Подавати можна з усіма гарнірами!

Картопля з підливою

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти