Ідеальна шарлотка, яка вийде пишною та високою: обов'язково додайте на дно форми секретний інгредієнт

2 хвилини
4,0 т.
Рецепт високої шарлотки з абрикосами

Найсмачніший і найлегший у приготуванні літній пиріг – "Шарлотка". Готується він дуже швидко, найголовніше – зробити вдале тісто, для цього потрібно обов'язково дотримуватись правильних пропорцій.

Домашня яблучна шарлотка

Кулінарка Христина поділилася в Instagram рецептом смачної, пишної "Шарлотки", яка вийде дуже вдалою.

Рецепт пирога
Відео дня

Порада: щоб тісто добре піднялося, кулінари радять дно форми посипати крохмалем!

Як приготувати пишну шарлотку

Інгредієнти:

  • борошно – 170 г
  • яйця – 5 шт.
  • цукор – 170 г
  • ваніль – за смаком
  • яблука – 5-6 шт.
  • крохмаль

Спосіб приготування:

1. Яблука почистіть від шкірки і наріжте тоненькими слайсами.

Яблука для пирога

2. Тісто: охолоджені яйця розділіть на білки та жовтки. Білки збийте до білих піків. Окремо збийте жовтки із цукром до консистенції густої сметани. Додайте в жовтки білки та обережно перемішайте лопаткою. Після цього додайте борошно. Все ретельно перемішайте.

Тісто для десерту

3. На дно форми застеліть пергамент, посипте пергамент крохмалем, зверху викладіть яблука і вилийте тісто.

Приготування шарлотки

4. Випікайте в розігрітій духовці за температури 180 С протягом 30-40 хвилин.

Готовий пиріг

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти