Відео дня
Ідеальна шарлотка, яка вийде пишною та високою: обов'язково додайте на дно форми секретний інгредієнт
Найсмачніший і найлегший у приготуванні літній пиріг – "Шарлотка". Готується він дуже швидко, найголовніше – зробити вдале тісто, для цього потрібно обов'язково дотримуватись правильних пропорцій.
Кулінарка Христина поділилася в Instagram рецептом смачної, пишної "Шарлотки", яка вийде дуже вдалою.
Порада: щоб тісто добре піднялося, кулінари радять дно форми посипати крохмалем!
Інгредієнти:
- борошно – 170 г
- яйця – 5 шт.
- цукор – 170 г
- ваніль – за смаком
- яблука – 5-6 шт.
- крохмаль
Спосіб приготування:
1. Яблука почистіть від шкірки і наріжте тоненькими слайсами.
2. Тісто: охолоджені яйця розділіть на білки та жовтки. Білки збийте до білих піків. Окремо збийте жовтки із цукром до консистенції густої сметани. Додайте в жовтки білки та обережно перемішайте лопаткою. Після цього додайте борошно. Все ретельно перемішайте.
3. На дно форми застеліть пергамент, посипте пергамент крохмалем, зверху викладіть яблука і вилийте тісто.
4. Випікайте в розігрітій духовці за температури 180 С протягом 30-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: