Ідеальне тісто для горішків зі згущеним молоком: кришитись не буде

2 хвилини
675
Горішки зі згущеним молоком

Солодкі горішки зі згущеним молоком – це десерт, про який знає не одне покоління. Головна умова для того, щоб вироби вийшли вдалими – це зробити правильно тісто. Тому щоб не прогадати з пропорціями, дотримуйтесь наступної технології.

Ідея приготування ідеальних горішків зі згущеним молоком опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком viktoria__cooking в Instagram. Вироби будуть мати приємний золотистий колір. 

Ідеальне тісто для горішків зі згущеним молоком: кришитись не буде

Інгредієнти:

  • 400 г борошна
  • 200 г вершкового масла
Відео дня
  • 100 г цукру
  • 2 яйця
  • 2 г ваніліну
  • 1 ч.л. соди
  • 0,5 ч.л. солі

Інгредієнти для начинки:

  • 1 банка вареного згущеного молока
  • горішки за смаком

Спосіб приготування:

Ідеальне тісто для горішків зі згущеним молоком: кришитись не буде

1. Яйця з цукром, ванільним цукром збити міксером до світлої пишної маси 5-10 хвилин.

2. Додати розтоплене вершкове масло і знову трішки збити 1-2 хвилини.

Ідеальне тісто для горішків зі згущеним молоком: кришитись не буде

3. Додати сіль, за бажанням ванілін, просіяне борошно та соду гашену оцтом, трішки перемішати лопаткою, а тоді руками замішати мʼяке та еластичне тісто 5 хвилин.

4. Накрити рушником і залишити відпочити на 30 хвилин, а після сформувати маленькі кульки.

Ідеальне тісто для горішків зі згущеним молоком: кришитись не буде

5. Перекласти кульки і випікати 4-5 хвилин до золотистої скоринки.

Ідеальне тісто для горішків зі згущеним молоком: кришитись не буде

6. До вареного згущеного молока додати подрібнений арахіс і перемішати.

Ідеальне тісто для горішків зі згущеним молоком: кришитись не буде

7. Начинити половинки горішків і зʼєднати в один цілий.

8. За бажанням посипати цукровою пудрою.

Ідеальне тісто для горішків зі згущеним молоком: кришитись не буде

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти