Ідеальне тісто для пишних оладок: найвдаліший рецепт

1 хвилина
103,9 т.
Домашні оладки

Одна з найпростіших страв з тіста – оладки. Для того, щоб вони були пишними, додайте в тісто соду, але гасити її не потрібно. А ще важливо – залишити тісто на 20-30 хвилин перед смаженням оладок.

Ідеальне тісто на оладок

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом пишних оладок на кефірі, які виходять дуже пишними та вдалими.

Рецепт оладок
Відео дня

Інгредієнти:

  • півлітрова банка кефіру
  • борошно – 350 г
  • яйця – 1 шт.
  • цукор – 1-1,5 ст. л.
  • сіль – 1/3 ч. л.
  • сода – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Кефір кімнатної температури вилийте в миску, додайте яйце, цукор, сіль. Все ретельно перемішайте вінчиком. Потім додайте просіяне борошно, трохи розмішайте і додайте соду, перемішайте і залиште на 20-30 хвилин, якщо кефір з холодильника, то на 30-40 хвилин.

Тісто для приготування оладок

2. Олію добре розігрійте на вогні нижче середнього, посмажте оладки.

Оладки зі сметаною та ягодами

Кришкою не накривайте оладки під час смаження!

Пишні оладки

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти