Відео дня
Ідеальне тісто для пишних оладок: найвдаліший рецепт
Одна з найпростіших страв з тіста – оладки. Для того, щоб вони були пишними, додайте в тісто соду, але гасити її не потрібно. А ще важливо – залишити тісто на 20-30 хвилин перед смаженням оладок.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом пишних оладок на кефірі, які виходять дуже пишними та вдалими.
Інгредієнти:
- півлітрова банка кефіру
- борошно – 350 г
- яйця – 1 шт.
- цукор – 1-1,5 ст. л.
- сіль – 1/3 ч. л.
- сода – 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Кефір кімнатної температури вилийте в миску, додайте яйце, цукор, сіль. Все ретельно перемішайте вінчиком. Потім додайте просіяне борошно, трохи розмішайте і додайте соду, перемішайте і залиште на 20-30 хвилин, якщо кефір з холодильника, то на 30-40 хвилин.
2. Олію добре розігрійте на вогні нижче середнього, посмажте оладки.
Кришкою не накривайте оладки під час смаження!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: