Ідеальне заварне тісто для пухких пельменів та вареників: не будуть розварюватись

1 хвилина
11,2 т.
Ідеальне заварне тісто для пухких пельменів та вареників: не будуть розварюватись

Пельмені та вареники – це найпростіші страви, які дуже легко приготувати. І для того, щоб вони не були "забитими" та жорсткими, потрібно зробити вдале тісто. Одним із таких є заварне тісто – воно виходить еластичним, не прилипає до рук та не розварюється.

Фудблогерка Марія Хрипко (masha_hrypko_) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом заварного тіста на вареники та пельмені. 

Рецепт заварного тіста для пельменів та вареників

Інгредієнти:

  • вода – 450 мл
  • борошно – 800 г
  • олія рослинна – 2 ст. л. 
  • сіль – 2 ч. л. 
Інгредієнти для заварного тіста
Відео дня

Спосіб приготування:

1. До гарячої води додати сіль та олію. Перемішати до однорідності. 

2. Додати борошно та замісити м`яке еластичне тісто спочатку ложкою, потім продовжити місити на твердій поверхнію. 

Заварне тісто на пельмені та вареники

3. Після – можна відразу ліпити вареники чи пельмені, або загорнути тісто у плівку чи пакет та залишити відпочити 30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти