Відео дняІдеальні сирники, які не розпадаються і не прилипають до сковорідки: рецепт
Якщо ви регулярно готуєте сирники, то повинні були помітити, що вони щоразу виходять по-різному. Звісно ж, це залежить від сиру, який ви використовуєте. Але, якщо постійно обирати один і той самий сир та правильно розраховувати пропорцію інших інгредієнтів, то у вас вийде ідеальний сніданок.
Відео дняЯк приготувати ідеальні сирники, точно знає фудблогерка з ніком aharkova alina. В Instagram вона розповіла, що саме слід додати до домашнього сиру, щоб страва вийшла смачною, ніколи не прилипала до сковорідки, а також не розпадалася.
Інгредієнти
- Сир – 250 гр
- Цукор – за смаком
- Яйце – 1 шт
- Борошно – 40 гр
Спосіб приготування
1. Всі інгредієнти поєднуємо у глибокій ємності та розминаємо виделкою.
2. Можна трішки розім’яти руками, але не використовувати блендер чи міксер.
3. Формуємо 6 сирників однакової форми. Це легко зробити за допомогою звичайної склянки.
4. Пательню змащуємо олією та добре розігріваємо.
5. Смажимо сирники з однієї сторони протягом 3 хвилин.
6. Перевертаємо сирники, накриваємо кришкою та смажимо ще 4 хвилини.
7. Подаємо сирники через 30 хвилин після приготування зі сметаною, чи улюбленим джемом.
На OBOZ.UA є й інші рецепти сирників: