Ідеальний фарш для соковитих та смачних пельменів: з якого м'яса краще готувати

Пельмені – одна з найсмачніших і ситних страв, основа яких – тісто та м'ясо. Готувати їх можна з різним м'ясом, але краще поєднувати два-три види, так страва буде соковитою.

Кулінарка Юлія (cooking_by_yuliya) поділилася в Instagram рецептом смачних пельменів з курячим філе та телятиною, які вийдуть дуже ароматними та соковитими.

Відео дня

Інгредієнти:

Фарш:

телятина
куряче філе
цибуля
часник
спеції (сіль, перець, паприка солодка)

Спосіб приготування:

1. М'ясо поріжте, пропустіть через м'ясорубку або перебийте блендером.

2. Готове тісто розкотіть і виріжте кружечки, викладіть фарш, сформуйте акуратно пельмені.

3. Доведіть воду до кипіння, киньте лавровий лист, далі пельмені і варіть, поки не спливуть.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо