Ідеальний кляр для соковитих відбивних: з чого приготувати

Куряче філе – універсальний продукт для приготування смачних та легких страв, наприклад, котлет, відбивних та салатів. Щоб курячі відбивні були соковитими та м'якими, приготуйте їх у клярі із сиру та майонезу. 

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного курячого філе з твердим сиром та спеціями.

Відео дня

Інгредієнти:

• Куряче філе – 600 г
• Яйця – 3 шт.
• Борошно – 3 ст. л.
• Майонез – 3 ст. л.
• Твердий сир – 80 г
• Сіль, чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кляр: збийте яйця зі спеціями, додайте борошно, майонез і перемішайте.

2. Натріть сир та додайте з кляр.

3. Викладіть туди м'ясо, перемішайте та залиште промаринуватися. Після обсмажте із двох сторін.

4. Готові відбивні ще можна довести в духовці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі биточки
• Салат з куркою та грибами
• Биточки по-французьки