Ідеальний маринад для скумбрії без кісток: секретом приготування поділилася фудблогерка

2 хвилини
45,9 т.
Рецепт універсального маринаду для скумбрії

Скумбрія – один з найбюджетніших, смачних та корисних продуктів. Готувати її можна абсолютно по-різному: солити, варити, запікати, додавати до салатів, варити супи.

Але якщо ви хочете дуже швидко та смачно засолити її, ідеальним буде рецепт фудблогерки Марічки (marichka_cooking), яким вона поділилася у Instagram, (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Маринад для скумбрії

Інгредієнти:

  • морожена скумбрія – 1 кг

Відео дня
  • цибуля – 1-2 шт.

  • банку літрова

Марінад:

  • вода – 0,5 л

  • кориця – 1/3 ч. л.

Рецепт скумбрії
  • гвоздика – 3 шт.

  • олія – 2 ст. л.

Оливкова олія
  • коріандр – 1/2 ч. л.

  • ароматний перець – 3 шт.

  • лавровий лист – 2-3 шт.

Лавровий лист
  • сіль – 2 ст. л.

  • цукор – 1,5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Розморозьте рибу, випатрайте й поріжте на невеликі шматки.

Як смачно засолити скумбрію

2. Цибулю поріжте кільцями.

3. У банку перекладіть цибулю, скумбрію.

Солена риба з цибулею

4. Маринад: у каструлі змішайте воду, цукор, сіль й всі спеції, поставте на плиту, доведіть до кипіння та варіть після ще 10 хвилин.

Приготування риби

5. Готовим холодним маринадом повністю залийте рибу та поставте банку в холодильник на добу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Ідеальний маринад для скумбрії без кісток: секретом приготування поділилася фудблогерка

Зараз ми готуємо

Всі рецепти