Ідеальний ніжний рис, який можна приготувати на обід: ділимось технологією

2 хвилини
6,3 т.
Ідеальний ніжний рис, який можна приготувати на обід: ділимось технологією

Смачний рис не обов'язково повинен бути розсипчастим. І мова йде не про ту крупу, яка склеюється в один ком. Особливої соковитості та ніжності рису додає вершковий соус. Така страва виходить досить ситною і чудово підходить для обіду. 

Ідея приготування соковитого рису на обід опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram. В складі є багато різних спецій. а також часник. 

Ідеальний ніжний рис, який можна приготувати на обід: ділимось технологією

Інгредієнти:

  • 250 г рису
  • 250 г помідорів
  • хмелі-сунелі та італійські трави
Відео дня
  • 30 г томатної пасти
  • сіль, перець, гострий перець (за смаком)
  • 15 г олії
  • 150 г вершків (15%)
  • 10 г часнику
  • 800-1000 мл води або бульйону
  • 50 г моцарели

Спосіб приготування:

Ідеальний ніжний рис, який можна приготувати на обід: ділимось технологією

1. Вливаємо в каструлю олію, вкидаємо помідори, додаємо часник і за бажанням гострий перець.

2. Трішки давимо помідори і, перемішуючи, готуємо 3-4 хвилини.

Ідеальний ніжний рис, який можна приготувати на обід: ділимось технологією

3. Видаємо томатну пасту, вливаємо вершки, всипаємо промитий рис, солимо та перчимо.

4. Додаємо спеції.

5. Заливаємо водою або краще бульйоном.

Ідеальний ніжний рис, який можна приготувати на обід: ділимось технологією

6. Перемішуємо і варимо під закритою кришкою.

7. Періодично перемішуйте, щоб не прилипло до дна.

Ідеальний ніжний рис, який можна приготувати на обід: ділимось технологією

8. Готовність перевіряйте на смак. За необхідності долити ще води.

9. В кінці покласти моцарелу та добре вимішувати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти