Ідеальний сніданок з омлету та авокадо під цибулевим соусом

1 хвилина
1,2 т.
Омлет з авокадо та овочами

Легкий, поживний, а головне простий у приготуванні сніданок – це саме те, що потрібно перед початком важкого робочого дня. Хтось воліє просто випити чай, закусивши бутербродом, а комусь цього буде недостатньо для плідної роботи організму.

В такому випадку потрібно зробити сніданок поживним та корисним для організму. Одним із варіантів такого першого прийому їжі поділився у своєму Instagram фудблогер my_happyfood.

Ідеальний сніданок з омлету та авокадо під цибулевим соусом

Інгредієнти на 2 порції

  • Яйця – 4 шт
  • Авокадо – 1 шт
Відео дня
  • Цибуля – 1 шт
  • Вершки – 130 мл
  • Вершкове масло – 30 гр
  • Олія – 2 ст.л.
  • Пармезан – 30 гр
  • Сіль, перець
  • Свіжа зелень та овочі за смаком

Спосіб приготування

1. Авокадо почистити на розрізати на невеличкі шматки.

2. Половину авокадо обсмажити до набуття ним золотистого відтінку.

3. Залишок авокадо змішати з обраними овочами та зеленню.

4. Почистити та подрібнити цибулю.

5. Обсмажити цибулю на вершковому маслі до прозорості. Додати вершки, довести масу до кипіння та зняти з вогню, відразу додавши сіль та перець.

6. Злегка збити яйця, з’єднати зі смажений авокадо та овочами і відправити суміш на сковорідку. Накрити кришкою та смажити протягом 2 хвилин.

Ідеальний сніданок з омлету та авокадо під цибулевим соусом

7. На середину тарілки викласти салат, омлет розрізати навпіл, та одну частину викласти на салат. Зверху додати цибулевий соус.

Ідеальний сніданок з омлету та авокадо під цибулевим соусом

Раніше OBOZ.UA також ділився цікавими рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти