Ідеальний соус для птиці з яблук та апельсина: Олександр Громлюк поділився ексклюзивним рецептом

Олександр Громлюк поділився рецептом соусу для птиці

Cоус – ідеальне доповнення до м'ясних та рибних страв. Він ідеально може розкрити та надати страві особливий смак та аромат. Найголовніше – вибрати правильні продукти та дотримуватися точних пропорцій при приготуванні.

Учасник реаліті "Пекельна кухня" Олександр Громлюк поділився ексклюзивно з FoodOboz рецептом найкращого соусу до птиці, головними інгредієнтами якого є – апельсини та яблука.

Соус для птиці

Інгредієнти:

  • Апельсин – 1,5 кг

  • Яблуко – 500 г

  • Вода – 50 г

Відео дня
  • Бадьян – 2 зірочки

  • Чебрець – 3 гілочки

  • Куркума – дрібка

  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

Апельсин для соусу

1. Очистіть апельсини та яблука, поріжте та перекладіть у вакуумний пакет.

2. Туди ж додайте бадьян та трохи куркуми.

3. Обов'язково влийте в пакет воду, завакуумуйте і поставте в су-віт на 1 годину при 60 С.

4. Після – дістаньте з пакета всі кісточки з апельсина, яблук та бадьян, далі за допомогою блендера перебийте до однорідності.

Готовий соус краще використовувати відразу, але можна й зберігати в холодильнику, але не більше ніж 24 години.

Смачний соус з апельсину та яблук

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти