Ідеї приготування десертів від Лізи Глінської, які подарують новорічний настрій: топ-3

3 хвилини
7,0 т.
Ідеї приготування десертів від Лізи Глінської, які подарують новорічний настрій: топ-3

Для створення новорічного настрою та святкової атмосфери ідеально підійдуть смачні десерти. В домашніх умовах можна приготувати справжні кулінарні шедеври, які асоціюватимуться із зимовим дивом, родинним теплом, затишком і точно сподобаються усім гостям. Варто просто обрати одну з ідей від Лізи Глінської.

Відома українська кондитерка поділилась трьома простими ідеями приготування яскравих десертів, які стануть чудовим доповненням вашого новорічного столу. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Новорічний торт "Ялинка"

Інгредієнти для тіста на коржі:

  • мед – 100 г

  • цукор – 100 г

  • вершкове масло – 100 г

  • яйця – 100 г

  • сода – 5 г

  • борошно – 400 г

Інгредієнти для ганашу:

  • білий шоколад 33-34% ⁣– 200 г

  • вершки 30-35% – 200 мл (1 частина⁣), вершки 30-35% – 200 мл (2 частина⁣)

Відео дня
  • мед – 30 г

  • ваніль або ванільний цукор⁣

⁣Начинка зі смородини:

  • пюре чорної смородини⁣ – 100 г

  • полуничне пюре⁣ – 100 г

  • цукор – 30 г

  • кукурудзяний крохмаль – 15 г

Спосіб приготування:

Технологія приготування торта "Ялинка"
Технологія приготування торта "Ялинка"

Ягідний медовик⁣

Як приготувати ягідний медовик

Інгредієнти для тіста

  • мед – 75 г

  • цукор – 75 г

  • вершкове масло – 90 г

  • яйця⁣ – 30 г

  • сода – 4 г

  • борошно – 225 г

Випікати за температури 170 градусів 4 хвилини.

Інгредієнти для заварного крему:

  • молоко – 250 мл

  • яйця⁣ – 50 г

  • цукор – 20 г

  • борошно – 15 г

  • кукурудзяний крохмаль – 15 г

  • вершкове масло – 20 г

  • сметана 25-30% – 300 г

Інгредієнти для ягідної начинки:

  • малинове пюре без кісточки – 100 г

  • полуничне пюре⁣ – 100 г

  • цукор – 20 г

  • кукурудзяний крохмаль – 15 г

Спосіб приготування:

Технологія приготування ягідного Медовика
Технологія приготування ягідного Медовика

⁣Морквяний торт із бананом та карамеллю⁣

Рецепт морквяного торта

Інгредієнти для бісквіта:

  • борошно – 130 г

  • цукор – 140 г

  • мелена кориця – 1/2 ч. л.

  • розпушувач – 10 г

  • апельсиновий фреш – 60 мл

  • цедра одного апельсина⁣

  • олія рафінована – 80 мл

  • морква натерта – 250 г

  • обсмажені грецькі горіхи – 150 г

Випікати за температури ⁣170 градусів з конвекцією – 45-50 хвилин⁣.

Інгредієнти для крему:

  • сирна маса (жирність – 9%)⁣ – 220 г

  • молочний загущувач – 80 г

  • вершки (жирність 30-35%)⁣ – 80 мл

  • вершкове масло кімнатної температури – 150 г

Інгредієнти для солоної карамелі:

  • цукор – 100 г

  • вершкове масло – 30 г

  • вершки (жирність 30-35%)⁣ – 120 мл

  • сіль⁣

Спосіб приготування:

Технологія приготування морквяного торта
Технологія приготування морквяного торта

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти