Індичка зі шпинатом у сирному соусі на кабачковій вафлі: ідеальний літній перекус

Пропонуємо до вашої уваги ідею неймовірно смачного та незвичного перекусу. Ця страва поживна та в міру калорійна, тому чудово підійде тим, хто слідкує за своєю фігурою.

Відео дня

Індичка зі шпинатом у сирному соусі на кабачковій вафлі – це саме те, що потрібно для правильного перекусу в літній період року. Як правильно приготувати цю страву, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком vika marchenko.

Інгредієнти

• Філе індика – 400-500 гр
• Цибуля – 1-2 шт
• Шпинат
• Сир Філадельфія – 150 гр
• Сметана 20% - 150 гр
• Спеції

Інгредієнти для вафель

• Кабачок – 500 гр
• Твердий сир – 90 гр
• Часник – 2-3 зуб
• Яйце – 1 шт
• Сметана – 2 ст.л.
• Борошно – 5-6 ст.л.
• Розпушувач – ½ ч.л.
• Спеції

Спосіб приготування

1. Цибулю нарізати кільцями і обсмажити до напівготовності.

2. Філе порізати на дрібні шматки і підсмажити з цибулею, додати спеції за смаком.

3. Додати порізаний шпинат, крем-сир, сметану, перемішати і протушкувати кілька хвилин.

4. Готуємо вафлі. Кабачок натерти на великій тертці, посолити, перемішати і залишити на 5 хв. Добре відтиснути від соку.

5. Сир натерти на дрібній тертці, додати яйце, вичавлений часник, сметану, просіяне борошно з розпушувачем, спеції за смаком і перемішати з кабачком до однорідної маси.

6. смажити в вафельниці до готовності. Якщо на сковорідці то викладати по ложці тіста і смажити з двох боків до золотистого кольору.

Також на OBOZ.UA можна знайти рецепти 5 корисних нічних перекусів для боротьби з тягою до їжі.