Відео дня
Італійський омлет з помідорами і моцарелою на сніданок
Якщо ви хочете на сніданок смачну і корисну страву, кращим варіантом, звичайно ж, стане – легкий, повітряний омлет з молоком і без. Якщо до нього додати овочі, зелень, сир – буде ще смачніше.
Редакція FoodOboz ділиться з вами рецептом соковитого, корисного італійського омлету – фріттати, до якого можна додати гриби, м'ясо, а також – замінити інгредієнти на свій смак, від цього страва матиме новий смак.
Інгредієнти:
молоко – 50 мл
яйця – 6 шт.
помідори – 2 шт.
болгарський перець – 1/2 шт.
сир моцарелла – 200 г
базилік – 5 листочків
оливкова олія – 1-2 ст. л.
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
Помийте овочі, перець очистіть від насіння, наріжте соломкою.
Помідори обшпарте окропом, зніміть шкіру, наріжте довільно.
Базилік помийте і подрібніть.
Яйця збийте з сіллю, додайте молоко, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Натріть на тертці моцарелу.
Обов'язково візьміть сковороду зі знімною ручкою, розігрійте і налийте олію, вилийте молочно-яєчну суміш, зверху – перець, помідори, зелень і притрусіть натертою моцарелою.
Смажимо близько 5-7 хвилин на плиті.
Потім переставляємо в духовку на 10 хвилин при 180 С.
Подавати страву найкраще гарячою і зі свіжими овочами.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно вибрати і приготувати рапанів будинку, щоб це було смачно і безпечно.
Як зробити ідеальне тісто для пельмені будинку, щоб воно було не "забитим", еластичним і смачним.