Італійський омлет з помідорами і моцарелою на сніданок

Як приготувати домашню фрітатту

Якщо ви хочете на сніданок смачну і корисну страву, кращим варіантом, звичайно ж, стане – легкий, повітряний омлет з молоком і без. Якщо до нього додати овочі, зелень, сир – буде ще смачніше.

Редакція FoodOboz ділиться з вами рецептом соковитого, корисного італійського омлету – фріттати, до якого можна додати гриби, м'ясо, а також – замінити інгредієнти на свій смак, від цього страва матиме новий смак.

Інгредієнти:

  • молоко – 50 мл

  • яйця – 6 шт.

  • помідори – 2 шт.

  • болгарський перець – 1/2 шт.

  • сир моцарелла – 200 г

  • базилік – 5 листочків

  • оливкова олія – 1-2 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Відео дня
  1. Помийте овочі, перець очистіть від насіння, наріжте соломкою.

  2. Помідори обшпарте окропом, зніміть шкіру, наріжте довільно.

  3. Базилік помийте і подрібніть.

  4. Яйця збийте з сіллю, додайте молоко, посоліть, поперчіть і перемішайте.

  5. Натріть на тертці моцарелу.

  6. Обов'язково візьміть сковороду зі знімною ручкою, розігрійте і налийте олію, вилийте молочно-яєчну суміш, зверху – перець, помідори, зелень і притрусіть натертою моцарелою.

  7. Смажимо близько 5-7 хвилин на плиті.

  8. Потім переставляємо в духовку на 10 хвилин при 180 С.

Подавати страву найкраще гарячою і зі свіжими овочами.

омлет піца

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно вибрати і приготувати рапанів будинку, щоб це було смачно і безпечно.

Як зробити ідеальне тісто для пельмені будинку, щоб воно було не "забитим", еластичним і смачним.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти