МоваЯзык

/ Блоги - Кулінарні новини

Італійський рецепт інжирно-яблучного пирога зі сливами

15.2т
Читати матеріал російською

Пропонуємо вашій увазі італійський рецепт цього чудового вітамінного десерту.

Для приготування тіста: необхідно просіяти 180 г ячмінного борошна, додати менш ніж половину чайної ложки розпушувача (можна і не використовувати), змішати.

У центр тіста додати 40 грамів вершкового масла з цукром, попередньо перемішаних до кремоподібного стану.

Додайте яйце, щіпку солі і терту цедру половини лимона. Замісіть тісто.

Перш ніж розгортати, на пів години відкладіть тісто, огорнуте плівкою.

Начинка:

Яблука очистьте, поріжте на 4 частини і виріжте серцевину. Кожну четвертинку розділіть на не дуже тонкі дольки.

Точно так само наріжте сливи.

Складіть фрукти у велику миску, додавши до них ванільний порошок.

Духовку розігріваємо до 180 градусів.

Вам знадобиться форма для випікання зі знімним дном, діаметром 23 см, масло і борошно.

Розкачуємо тісто, товщиною 0,5 см, на присипаній борошном поверхні.

Тонким шаром намажте на тісто варення з інжиру (темного), сливи та яблука викладіть безладно.

Для присипки: змішати в мисці 60 г ячмінного борошна з 40 г коричневого цукру і дрібкою солі.

Додайте 40 г холодного нарізаного дрібними кубиками вершкового масла. Змішайте інгредієнти руками, для отримання крихт.

Покрийте пиріг отриманою присипкою рівномірним шаром.

Потім посипте несолоними фісташками і тертою цедрою половини лимона.

Випікати 30 хвилин або до отримання золотисто-коричневого кольору.

Перед поданням на стіл пиріг має кілька хвилин постояти, щоб охолонути.

Підписуйся на наш Telegram. Отримуй тільки найважливіше!

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст блогів. Думка редакції може не збігатися з авторською.

Джерело
0
Коментарі
0
0
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
0
Треш