Відео дня
Їжа з кіно: улюблені реберця Френка Андервуда з серіалу "Картковий будиночок"
Ми продовжуємо розповідати про культові страви з популярних фільмів і серіалів. Ми вже ділилися рецептом яловичини беф бургіньйон з фільму "Джулі та Джулія", а також розповідали, як приготувати чізкейк, сендвіч і лазанью з серіалу "Друзі" і піцу "Маргарита" з фільму "Їсти. Молитися. Кохати".
Сьогодні редакція FoodOboz розповідає, як приготувати улюблені реберця Френка Андервуда з серіалу "Картковий будиночок". Якщо ви дивилися цей серіал, ви, напевно, пам'ятаєте, що на ці реберця Френк постійно ходив у одну й ту саму забігайлівку. Реберця там за секретним рецептом готував Фредді – давній знайомий Андервуда.
Реберця від Фредді можна назвати справжнім guilty pleasure Френка Андервуда. Кевін Спейсі в ролі Андервуда так смачно їв їх кожного разу в кадрі, що міг би претендувати на звання найкращого фуд-блогера, якби замість політичних інтриг вів якийсь блог про їжу.
Оскільки рецепт своїх фірмових реберець Фредді тримав у секреті, наша редакція дає вам власне бачення цієї страви.
свинячі ребра – 1 кг
кетчуп – 4 ст. л.
соус табаско – 1 ч. л.
соєвий соус – 6 ст. л.
сушений часник – 1 ч. л.
чорний мелений перець – 1 ч. л.
Реберця помити, зачистити від зайвого жиру. Розрізати на однакові шматки, щоб в кожному була одна кісточка.
У мисці змішати кетчуп, табаско, часник, перець і соєвий соус. Кетчуп можна купити в супермаркеті, а можна приготувати власноруч. Рецепти домашнього кетчупу можна подивитися тут.
В отриману суміш опустити реберця і добре перемішати, щоб соус добре "огорнув" реберця з усіх боків. Поставити в холодильник маринуватися на 2-3 години.
Викласти в пакет з фольги для запікання. Поставити в нагріту до 180 градусів духовку і запікати 30 хвилин.
Дістати, розрізати пакет і повернути в духовку хвилин на 10-15, щоб реберця подрумянились.
Раніше OBOZREVATEL розповідав, як правильно готувати стейк у домашніх умовах, а також ділився порадами, які допоможуть вам правильно приготувати курку – так, щоб м'ясо вийшло м'яким, соковитим і з красивою хрусткою скоринкою.