Йогуртовий яблучний пиріг: вийде ніжним та ароматним

Яблучні пироги – найкращі десерти для осіннього чаювання. Готувати десерти можна на будь-якому тісті, а яблука можна карамелізувати, а також додавати в сирому вигляді в тісто.

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом ніжного йогуртового яблучного пирога з корицею, який готується всього 45 хвилин.

Відео дня

Інгредієнти:

• борошно – 170 г
• сода – 4 г
• цукор – 15 г
• вершкове масло – 50 г
• густий йогурт – 50 г
• сіль – дрібка 

Начинка:

• йогурт – 200 г
• яблука – 2 шт.
• кориця – 1 ч. л.
• яйце – 1 шт.
• кукурудзяний крохмаль – 20 г
• ваніль – дрібка 

Спосіб приготування:

1. Для тіста: розтопіть масло, з'єднайте з йогуртом, цукром, сіллю. Просійте борошно і замісіть тісто.

2. Готове тісто трохи розкотіть, викладіть у форму, сформуйте високі борти.

3. Яблука поріжте маленькими кубиками, посипте корицею, викладіть тісто.

4. Для заливки: йогурт змішайте з цукром, яйцем, ваніллю та крохмалем і залийте яблука.

5. Випікайте пиріг 45 хвилин при 180 С.

Обов'язково дайте охолонути і поріжте!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний пиріг з вишнями
• Пиріг з ревеню
• Яблучний пиріг на кефірі з манкою