Відео дня
Кабачкова ікра на сковороді: найпростіший рецепт закуски
Кабачкова ікра – ідеальна закуска, яку можна їсти одразу, а можна консервувати на зиму. Для красивого, насиченого кольору в ікру при приготуванні можна додати моркву, помідори.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної кабачкової ікри, з часником, томатним соусом, оцтом.
Інгредієнти:
- кабачок 1 шт
- морква 1 шт
- цибуля 1 шт
- часник 2 зуб.
- томатний соус 2 ст.л
- цукор 1 ч.л.
- сіль та перець за смаком
- оцет 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Обсмажте цибулю та моркву, додайте томатний соус, перемішайте.
2. Додайте дрібно нарізаний кабачок, часник та спеції, перемішайте та тушкуйте під кришкою до 30 хвилин.
3. Готові кабачки перекладіть у глибоку миску, блендеруємо та додаємо оцет.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: