Відео дня
Кабачкова тортилья з сирною начинкою для вечері: ділимося оригінальним рецептом смачної страви
Кабачки – найбюджетніший, найпростіший у приготуванні та корисний овоч, який може бути основою для приготування салатів, а також млинців, оладок та рагу. А також з них вийде корисна запіканка, піца, шашлик та ікра.
Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачної кабачкової тортильї з твердим сиром та кисломолочним сиром, яка буде ідеальною стравою для вечері.
Інгредієнти:
- Кабачки – 200 г
- Борошно – 100 г
- Яйце – 1 шт.
- Кисломолочний сир – 100 г
- Твердий сир – 70 г
- Молоко – 50 мл
- Кріп, зелена цибуля – за смаком
Спосіб приготування:
1. На дрібній тертці натріть кабачок і добре відіжміть сік.
2. До кабачка додайте яйце, борошно, сіль, перець, спеції та добре перемішайте. До кабачкової маси додайте молоко і перемішайте знову до однорідної консистенції. Наріжте зелень і на терці натріть сир, змішайте з кисломолочним сиром, зеленню і сиром.
3. На розігріту сковороду викладіть кабачкову масу та надайте їй форму млинця. Відразу викладіть сирну начинку і складіть млинець вдвоє і смажте під кришкою по 5 хвилин з кожного боку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: