Кабачкові оладки з кукурудзою та твердим сиром за 15 хвилин

Кабачки – ідеальні овочі для приготування смачних оладок, млинців та салатів. На зиму з них можна готувати смачні закуски, соуси і просто консервувати кружальцями зі спеціями, часником та цибулею.

Кулінарка Наталія поділилася в Instagram рецептом смачних оладок із кабачка, із сиром та кукурудзою.

Відео дня

Інгредієнти:

• кабачки – 700 г
• яйця – 2 шт.
• сир твердий – 100 г
• консервована кукурудза – 150 г
• борошно – 3-4 ст. л.
• часник – 2 зуб.
• сіль, перець – за смаком
• зелень
• олія

Спосіб приготування:

1. Кабачок натріть на великій тертці та відіжміть від зайвої рідини.

2. До сухої маси додайте яйця, сіль, перець, часник, перемішайте. Далі додайте натертий твердий сир, зелень та кукурудзу без рідини. Всипте борошно й знову перемішайте.

3. Смажте оладки до золотистості.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Швидкі кабачки з яблучним оцтом
• Мариновані кабачки з петрушкою та кетчупом
• Пряні мариновані кабачки