Кабачкові пироги нашвидкуруч: 2 варіанти смачного частування
Якщо ви хочете смачно приготувати щось незвичайне з кабачків, найкращим варіантом однозначно стануть – пироги. Готуються вони дуже швидко і просто, навіть якщо ви ніколи їх не готували.
Редакція FoodOboz ділиться 2 дуже смачними рецептами кабачкових пирогів з м'ясом і сметаною заливкою, а також з ароматним сиром.
1. Кабачковий пиріг зі сметаною заливкою
Інгредієнти:
Тісто листкове – 250 г
Кабачок – 1 шт.
Шинка – 100 г
Сир твердий – 100 г
Сметана 20% – 300 г
Молоко – 100 г
Яйце куряче – 1-2 шт.
Сіль, перець –
за смаком
Спосіб приготування:
Насамперед – необхідно розморозити тісто, викладіть у форму для запіканки і трохи присипте борошном. "Пройдіться" вилкою по
поверхні.
Наріжте шинку і кабачок середнім кубиком, посоліть, поперчіть і викладіть на тісто.
Заливка: збийте яйця з молоком, додайте сметану, тертий сир, дрібку солі, ретельно перемішайте і залийте кабачок з шинкою.
Відправте в духовку на 30-40 хвилин при 170-180 С.
Подавати пиріг краще відсталим, можна з зелень або овочевим салатом.
2. Кабачковий пиріг з фаршем
Інгредієнти:
Кабачок – 800 г
Фарш м'ясний – 200 г
Сир твердий – 100 г
Яйце – 1 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Борошно – 150-200 г
Розпушувач – 1 ч. Л.
Панірувальні сухарі – 2 ст. л.
Сіль – 1 ч. Л.
Трави будь – за смаком
Спосіб приготування:
Помийте і очистіть кабачки від шкірки, якщо вона жорстка.
Після – натріть їх на крупній тертці, додайте просіяне борошно, яйце, сіль, розпушувач, ретельно перемішайте.
Натріть сир на крупній тертці і додайте в тісто, перемішайте і викладіть в присипану панірувальними сухарями форму.
У фарш додайте подрібнену цибулю, сіль, перець, трави і все ретельно перемішайте. Мокрими руками сформуйте м'ясні кульки і перекладіть їх в тісто.
Зверху присипте тертим сиром і відправте на 30-45 хвилин в духовку при 180 С.
Їсти страву краще гарячою з овочевим салатом.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати повітряні оладки з кабачків на сніданок так, щоб вони були пишними, смачними і не "забитими" борошном.