Кабачкові тертюхи з сиром: з чого приготувати тісто

1 хвилина
55,0 т.
Кабачкові тертюхи з сиром: з чого приготувати тісто

В літній період кабачки – це чудова альтернатива картоплі. З бюджетного овочу можна зробити смачні ситні тертюхи, які значно смачніші за деруни. А щоб текстура тіста була ніжною та апетитною, в тісто варто додати адигейський сир.

Ідея приготування кабачкових тертюхів з адигейським сиром опублікована на сторінці "Запитай у Едіт" (ask_edith) в Instagram.

Кабачкові тертюхи з сиром: з чого приготувати тісто

Інгредієнти:

  • кабачки 2 шт⁣⁣⠀

  • адигейський сир 100 гр (можна взяти тверду моцарелу)⁣⁣⠀

Кабачкові тертюхи з сиром: з чого приготувати тісто
Відео дня
  • яйця – 1 шт⁣⁣⠀

  • борошно – 2 ст. л.⁣⁣⠀

  • спеції⁣⁣⠀

Спосіб приготування:

Кабачкові тертюхи з сиром: з чого приготувати тісто

1. Кабачки натерти, посолити й залишити на 15 хвилин.

2. Вичавити сік.

3. Додати яйце, натертий сир, борошно й спеції за смаком.

Спеції для приготування страви

4. Все ретельно вимішати.

5. Тісто виходить доволі густим, тому його потрібно обережно викласти на розігріту сковорідку столовою ложкою й випікати з двох боків до рум‘яної скоринки.⁣⁣⠀

Яйця для приготування страви

6. Завдяки сиру та невеликій кількості борошна вони виходять невимовно ніжними.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти