Кабачкові вафлі: як приготувати так, щоб смакували з будь-чим

Сезон кабачків відкрито. А це означає, що на полицях магазинів з’явився ще один доступний та дуже смачний овоч. Тому саме час дізнатись для себе нові ідеї страв, для приготування яких використовується кабачок або цукіні.

Відео дня

Так, наприклад, фудблогерка Ольга Рябенко в Instagram розповіла, як приготувати вафлі з кабачків. Вони чудово підійдуть як до сніданку, так і для перекусу. А якщо їх доповнити іншими інгредієнтами, то може вийти і смачний обід.

Інгредієнти

• Кабачки або цукіні – 2 шт
• Яйця – 2 шт
• Сир твердий – 120 гр
• Кукурудзяне борошно – 50 гр
• Зелена цибуля
• Сіль
• Перець
• Сушений часник
• Олія

Спосіб приготування

1. Натерти кабачки на великій тертці. Сильно вичавити всю рідину.

2. Додати яйця, нарізану цибулю, натертий сир, борошно та спеції й все змішати.

3. Вафельницю змастити олією, викласти суміш та смажити до золотавого кольору.

4. Подавати можна з крем-сиром, сметаною, або соусом на основі натурального йогурту та невеликою кількістю часнику.

На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти вафель:

• Вафлі гофре
• Віденські вафлі
• Бельгійські вафлі