Відео дня
Кабачковий рулет із пікантною начинкою для вечері: рецепт смачної страви
Кабачки – овочі, з яких можна приготувати дуже багато смачних корисних страв. Починаючи з млинців, оладок і закінчуючи рулетами, пирогами та запіканками. Ще кабачки будуть ідеальним овочем для консервації та приготування ікри.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом кабачкового рулету з пікантною начинкою, який готується всього 25 хвилин.
Інгредієнти:
- кабачки – 500 г
- борошно – 4 ст. л.
- яйця – 3 шт.
- сметана – 2 ст. л.
- сіль – дрібка
Начинка:
- вершковий сир – 200 г
- сметана – 2 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
- часник – 2-3 зуб.
- помідор, огірок
Спосіб приготування:
1. Кабачки натріть, посоліть, перемішайте і відставте, щоб пустили сік. Опісля відтисніть рідину та додайте яйця, сметану, борошно, перемішайте до однорідності й викладіть на деко, застелене пергаментом, і випікайте за температури 180 градусів 25 хвилин.
2. Начинка: змішайте всі інгредієнти, помідори й огірки наріжте.
3. Опісля переверніть корж, зніміть пергамент і перемажте намазкою, викладіть помідори з огірком, загорніть туго в рулет і зверху накрийте харчовою плівкою. Перекладіть на кілька годин у холодильник.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: