Кабачковий торт із смачною начинкою: ділимося елементарним рецептом

Кабачок – ідеальний овоч для приготування смачних, ситних та водночас простих страв. Крім оладок та млинців з них ще роблять смачні салати на зиму, ікру, маринують, консервують та солять.

Кулінарка Ольга Головіна поділилася в Instagram рецептом смачного кабачкового торта з помідорами та смачним соусом.

Інгредієнти:

• кабачки – 800 г

Відео дня

• яйця – 3 шт.

• борошно – 5 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

• олія для смаження – 1-2 ст. л.

• помідори – 2 шт.

• майонез – 100 г

• ​​​​сметана – 100 г

• часник – 3 зуб.

Спосіб приготування: ⠀

1. Очистіть кабачки від шкірки та натріть на великій тертці. Після цього додайте сіль і дайте постояти їм 10 хвилин.

2. Після відіжміть зайвий сік та додайте яйця, борошно, сіль, перець, добре вимішайте.

3. Сковороду змастіть невеликою кількістю олії та посмажте млинці на середньому вогні.

4. Для соусу: змішайте сметану, майонез і часник.

5. Помідори наріжте тоненькими кружальцями.

6. Далі формуємо торт: на млинець викладіть соус, зверху помідори і знову млинець і так, поки не закінчаться інгредієнти.

Готовий торт поставте в холодильник на годину.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись з рецептами:

• Мариновані кабачки за 5 хвилин

• Мариновані кабачки з оцтом

• Мариновані кабачки з петрушкою та кетчупом