Кабачково-капустяні котлети: незвичайний рецепт

Котлети з кабачка і капусти

Якщо ви хочете приготувати овочеві котлети, але не знаєте, які овочі для цього ідеально підійдуть, відповідь елементарна – кабачки і капуста. Ці два овочі будуть ідеальним поєднанням, завдяки їм котлетки вийдуть дуже соковитими.

Редакція FoodOboz рекомендує вам приготувати саме такі овочеві котлети за рецептом, завдяки якому страва вийде дуже соковитою і ніжною.

Як приготувати овочеві котлети

Інгредієнти:

  • Борошно – 2-3 ст. л.

  • Кабачок – 2 шт.

  • Картопля – 1 шт.

  • Капуста білоголова – ½

Відео дня
  • Цибуля зелена – 3 шт.

  • Яйця – 1-2 шт.

  • Сир твердий – 100 г

  • Олія – 2-3 ст. л.

  • Зелень – 0,5 пучка

  • Сухарі панірувальні – 1 склянка

  • Сіль, перець – за смаком

Капуста і кабачки – ідеальне поєднання

Спосіб приготування:

  1. Помийте овочі, кабачок чистити не потрібно, натріть його на великій тертці.

  2. Картоплю миємо, чистимо і також натираємо, змішуємо з кабачком, солимо, перчимо, ставимо на 10 хвилин, щоб вони пустили сік.

  3. Капусту шаткуємо, солимо, перчимо і також даємо "відпочити" їй хвилин 10.

  4. Після закінчення часу всі інгредієнти змішуємо, без соку, додаємо яйця, борошно, подрібнену зелену цибулю, добре перемішуємо.

  5. Руками формуємо котлети, паніруємо в сухарях і смажимо на олії до готовності.

Подавати можна з картоплею, салатами.

Їсти страву можна із салатами

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які три продукти можуть зірвати схуднення і чому експерти рекомендують від них повністю відмовитися.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти