Кабачково-капустяні котлети: незвичайний рецепт

Якщо ви хочете приготувати овочеві котлети, але не знаєте, які овочі для цього ідеально підійдуть, відповідь елементарна – кабачки і капуста. Ці два овочі будуть ідеальним поєднанням, завдяки їм котлетки вийдуть дуже соковитими.

Редакція FoodOboz рекомендує вам приготувати саме такі овочеві котлети за рецептом, завдяки якому страва вийде дуже соковитою і ніжною.

Інгредієнти:

• Борошно – 2-3 ст. л.

• Кабачок – 2 шт.

• Картопля – 1 шт.

• Капуста білоголова – ½

Відео дня

• Цибуля зелена – 3 шт.

• Яйця – 1-2 шт.

• Сир твердий – 100 г

• Олія – 2-3 ст. л.

• Зелень – 0,5 пучка

• Сухарі панірувальні – 1 склянка

• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте овочі, кабачок чистити не потрібно, натріть його на великій тертці.

2. Картоплю миємо, чистимо і також натираємо, змішуємо з кабачком, солимо, перчимо, ставимо на 10 хвилин, щоб вони пустили сік.

3. Капусту шаткуємо, солимо, перчимо і також даємо "відпочити" їй хвилин 10.

4. Після закінчення часу всі інгредієнти змішуємо, без соку, додаємо яйця, борошно, подрібнену зелену цибулю, добре перемішуємо.

5. Руками формуємо котлети, паніруємо в сухарях і смажимо на олії до готовності.

Подавати можна з картоплею, салатами.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які три продукти можуть зірвати схуднення і чому експерти рекомендують від них повністю відмовитися.