Як приготувати рибний суп так, щоб їли навіть діти: рецепт з несподіваним інгредієнтом

Риба і все, що з нею пов'язано є дуже корисними продуктами. Але діти не завжди це усвідомлюють. Однак, рибний суп все-таки має право на успіх. Це вдале розкриття смаку та поєднання морепродукту разом з іншими овочами.

Фудблогерка antoniya_velikan поділилася рецептом рибного супу з несподіваним інгредієнтом – пшоном. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

• форель\тріска 300 г

• холодна вода – 1,5 л

• пшоно – 200 г

• картопля – 2 шт

• морква – 1 шт

• цибуля – 1 шт

Відео дня

• помідор – 1\2 шт

• сіль, спеції

Спосіб приготування:

1. Шматок риби покласти в каструлю та залити водою. Варити упродовж 15-20 хвилин. Після – дістати рибу з бульйону.

2. Промити пшоно та насипати до рибного бульйону. Варити на середньому вогні.

3. Картоплю почистити, порізати на 4 частини та покласти в бульйон одночасно з кашею.

4. Порізати цибулю та моркву. Очистити помідор від шкірки та також порізати. Смажити на слабкому вогні до м'якості.

5. Почистити рибу від кісток та порізати.

6. Коли картопля буде готовою, дістати її з бульйону та потовкти. Після – знову покласти до бульйону.

7. Разом з картоплею покласти засмажку та рибу.

8. Додати спеції та варити ще 5-10 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з:

• Рецептом супу, який варто приготувати 1 січня

• Секретами ідеального крем-супу

• Яка риба найкраще підходить для супу