Канелоні з фаршем для ситного обіду: смачніше за звичні макарони по-флотськи

2 хвилини
1,9 т.
Канелоні з фаршем для ситного обіду: смачніше за звичні макарони по-флотськи

Замість звичайних котлет або макаронів з фаршем можна приготувати канелоні. Незважаючи на вишукану назву, страва досить проста. Магазинні трубочки потрібно просто наповнити фаршем та запекти.

Ідея приготування канелоні з фаршем на обід опублікована на сторінці фудблогерки Марії Шемет (mashashemet) в Instagram. Особливої соковитості додасть соус.

Канелоні з фаршем для ситного обіду: смачніше за звичні макарони по-флотськи

Інгредієнти:

  • трубочки канелоні – 250 г
  • м'ясний фарш – 600 г
  • помідор – 1 шт.
Відео дня
  • томат або соус – 3 ст.л.
  • цибуля – 2 шт.
  • твердий сир – 150 г
  • вершкове масло – 50 г
  • борошно – 3 ст.л.
  • молоко – 700 мл
  • чорний мелений перець, сіль – за смаком
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

Канелоні з фаршем для ситного обіду: смачніше за звичні макарони по-флотськи

1. Для начинки цибулю нарізати дрібними кубиками, обсмажити на олії до золотистого кольору.

2. Додати фарш, довести майже до готовності та додати дрібно нарізаний помідор та томатний сік.

Канелоні з фаршем для ситного обіду: смачніше за звичні макарони по-флотськи

3. Перемішати, посолити та довести до готовності.

4. Для соусу вершкове масло розтопити в каструльці.

Канелоні з фаршем для ситного обіду: смачніше за звичні макарони по-флотськи

5. Додати борошно і, постійно помішуючи віничком, обсмажити до ніжно-золотистого кольору.

6. Тонкою цівкою влити молоко, посолити, поперчити і варити до консистенції нежирної сметани.

Канелоні з фаршем для ситного обіду: смачніше за звичні макарони по-флотськи

7. Канелоні не щільно заповнити фаршем, що охолонув (зручно робити, помістивши фарш в щільний пакет і обрізати край).

8. Сир натерти на тертці.

9. У форму для запікання (заздалегідь треба знайти таку, в яку вмістяться всі канелоні в один шар) вилити половину соусу, на нього викласти заповнені трубочки.

Канелоні з фаршем для ситного обіду: смачніше за звичні макарони по-флотськи

10. Зверху викласти соус, що залишився, і поставити форму в духовку.

11. Запікати 30 хвилин, після цього посипати сиром і поставити назад запікатись ще на 10-15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти