Капустяні стейки з фаршем: готовий повноцінний обід всього за декілька хвилин

Кожна господиня має у своєму озброєнні рецепти обідів, на приготування яких потрібно витратити лишень декілька хвилин. Такі рецепти є справжньою рятівною паличкою, коли не вистачає часу на довге приготування м’ясних страв та гарніру окремо.

Відео дня

Одним з таких рецептів в Instagram нещодавно поділилась фудблогерка з ніком zefirka_recipes. Вона розповіла, як із невеличкої кількості фаршу на голівки капусти зробити справжній шедевр, не докладаючи до цього великих зусиль.

Інгредієнти

• Капуста молода – 1 шт
• Фарш курячий – 500 гр
• Яйце – 1 шт
• Сметана – 200 мл
• Сир твердий – 80 гр
• Сіль
• Перець
• Копчена паприка
• Італійські трави
• Кріп
• Петрушка
• Олія

Спосіб приготування

1. Капусту нарізаємо на цільні шматки товщиною 2 см.

2. Змащуємо кожен шматок олією, додаємо сіль, перець та паприку.

3. Фарш змішуємо з дрібно нарізаною цибулею, сіллю, перцем, італійськими травами та яйцем. Добре перемішуємо руками до отримання однорідної маси.

4. Формуємо з фаршу кульки та викладаємо їх рівним шаром на стейки з капусти.

5. Сметану, зелень, часник та натертий сир змішуємо в окремій ємності.

6. Отриманим соусом змащуємо кожен стейк.

7. Відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів на 40-50 хвилин.

Раніше OBOZ.UA також публікував інші рецепти стейків:

• Стейк на кістці
• Стейк Нью-Йорк
• Стейк з тунця