Картопля фрі з секретним інгредієнтом: не розвалюється і не горить

2 хвилини
19,4 т.
Картопля фрі з секретним інгредієнтом: не розвалюється і не горить

Хрустку, ароматну і цілісну картоплю фрі ми традиційно звикли їсти у фастфудах. Все це через те, що вдома приготувати саме таку не виходить – продукт розвалюється, горить і втрачає золотисту скоринку. Але якщо готувати овоч не на сковорідці, а в духовці за особливою технологією – страва вийде ідеальною.

Ідея опублікована на сторінці cristik_crazy_food в Instagram. За цим рецептом картоплю потрібно вимочити, а також у процесі засипати борошно, яке збереже структуру овоча і додасть йому золотистої скоринки.

Рецепт хрусткої картоплі в духовці

Інгредієнти :

  • картопля – 5-6 шт.

Відео дня
  • сухий часник

  • паприка червона

  • кріп сухий або італійські трави

  • оливкова олія

  • сіль, перець

  • кетчуп

  • майонез

  • борошно – 2 ст. л.

Нарізання картоплі фігурним ножем

Спосіб приготування :

1. Картоплю почистити.

Нарізана картопля для приготування

2. Нарізати на брусочки.

Замочування сирої картоплі

3. Можна скористатись фігурним ножем, якщо такий є, або звичайним.

Додавання спецій у картоплю

4. Додати всі спеції, полити оливковою олією. І саме на цьому етапі засипати борошно. Все ретельно перемішати.

Додавання борошна у страву

5. Випікати в розігрітій духовці до 200 градусів 25-30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти