Картопля по-селянськи без смаження в олії: незвичний лайфхак

Традиційна картопля по-селянськи ріжеться на великі шматочки та смажеться в олії. Через це виходить досить жирною. Тому краще готувати страву іншим цікавим способом.

Ідея приготування картоплі по-селянськи в паніровці опублікована на сторінці veganstvo_syroedenie в Instagram. Виходить дуже хрустка скоринка та золотистий колір.

Інгредієнти:

• картопля – 7-8шт

• соєвий соус – 50 мл

• кетчуп – 1 ч.л

• панірувальні сухарі – 100 г

• сушений часник – 1 ч.л

• паприка – 1 ч.л

• сушений кріп – 1 ч.л

Інгредієнти для соусу:

• оливкова олія – 2 ст.л

• петрушка – 3 гілочки

• часник – З зубчики

• перець чилі – 1 шт

Відео дня

• сіль – 1 ч.л

• кетчуп – 3 ст.л

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити і варити до напівготовності.

2. Окремо перемішати соєвий соус і кетчуп.

3. Ще в одній мисці з'єднати панірувальні сухарі, сушений кріп, паприку та часник.

4. Картоплю нарізати частинами.

5. Полити сумішшю соєвого соусу та кетчупу.

6. Запанірувати в сухарях.

7. Викласти на деко застелене пергаментом і трохи змащене олією.

8. Випікати 30 хвилин за температури 200 градусів.

9. Змішати всі інгредієнти для соусу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні зрази

• Хрусткі картопляні пончики

• Картопляні крокети з томатами