Відео дня
Картопля по-угорськи: як правильно та смачно посмажити овоч
Смажена картопля – це простий та швидкий рецепт, як можна приготувати овоч. Часто її смажать з грибами, м'ясом, овочами, сосисками та салом. Найважливіше у приготуванні – крупно порізати інгредієнти, особливо картоплю, щоб вона не розвалювалася у процесі смаження.
Фудблогерка Марія Михальченко (smakoluk.ua) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смаженої картоплі по-угорськи з овочами та сосисками.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- цибуля – 1 шт
- перець – 1 шт
- ковбаски – 200-400 г
- солодка паприка – 1,5 ч. л.
- копчена паприка – 0,5 ч. л.
- гостра паприка – 0,5 ч. л.
- сушений часник – 1 ч. л.
- петрушка – 1 пучок
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно помити та крупно порізати картоплю. Чистити її не потрібно.
2. Цибулю порізати соломкою, перець порізати так, як картоплю, петрушку подрібнити.
3. Розігріти сковорідку з олією та посмажити картоплю майже до готовності.
4. Додати цибулю та сосиски (якщо вони сирі, але якщо копчені – то пізніше). Смажити до легкої золотистості.
5. Додати перець, сосиски (якщо сирі) та спеції. Смажити ще 5 хвилин.
6. Додати зелень та вимкнути вогонь. Накрити кришкою та залишити настоятися на 5-10 хвилин. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: