Картопля в мундирах з начинкою із оселедця: ділимося рецептом найсмачнішої закуски
Оселедець і картопля – два відмінні інгредієнти для приготування дуже митних і смачних страв, серед яких салати, бутерброди, зрази. Варто зазначити, що ці два продукти чудово поєднуються один з одним.
Кулінарка, фудблогерка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом смачної картоплі в мундирах із смачною начинкою із оселедця.
Інгредієнти:
картопля – 1 кг
філе оселедця – 150 г
мариновані гриби – 100 г
вершкове масло – 50-70 г
синя цибуля – 1/2 шт.
лимонний сік – 1 ст. л.
олія – 1-3 ст. л.
сіль – за смаком
зелена цибуля – пучок
Спосіб приготування:
1. Картоплю помийте та висушіть.
2. Змастіть її олією та натріть сіллю.
3. Далі перекладіть її у фольгу та запікайте при 200 С близько 1 години.
4. Начинка: дрібно наріжте цибулю, полийте лимонним соком, додайте нарізаний невеликими кубиками оселедець і дрібно нарізані гриби, додайте сметану, перемішайте.
5. Дістаньте картоплю, роздавіть кожну трохи виделкою, викладіть усередину масло та начинку, зверху можна присипати зеленою цибулею.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: